‘1890 남산골 야시장4’ 보부상연합 1기 모집 공고(일반•요리 부스)

남산골한옥마을의 대표 행사 '1890 남산골 야시장 4‘이 다시 찾아왔습니다! 올해로 4회째를 맞는 ‘1890 남산골 야시장’은 한양의 저잣거리를 재현한 테마형 야시장입니다. 매력적인 상품과 맛깔난 음식으로 방문객에게 큰 만족을 주었던 ‘1890 남산골 야시장’, 올해는 한옥마을 앞마당뿐만 아니라 전통가옥(한옥) 구역까지 야시장의 공간으로 구석구석 활용하여 방문객에게 더욱 특별한 경험을 선사할 예정입니다.

'1890 남산골 야시장'을 함께 만들어나갈 보부상(상인) 참가자를 아래와 같이 모집하오니 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

남산골 한옥마을

- 아    래 -

1. 공모 명 : ‘1890 남산골 야시장’ 9월,10월 하반기 참여 보부상(상인) 모집

2. 행사 운영개요

○ 운영기간 : 2020.09.12(토) ~ 10.31(토) / 총 7회(예정)

매회 16:00 ~ 22:00 6시간 운영 ->일반 부스

매회 15:00 ~ 22:00 7시간 운영 ->요리 부스

(매주 토요일 진행될 예정이며, 10월 10일은 대관행사로 인해 진행되지 않습니다.)

※ 참여 상인 계약은 2개월 단위로 이루어지며, 매월 내부평가를 통해 계약 연장 여부 판단,

부족한 단위는 추가 공모를 통해 선정.

※ 코로나 19 바이러스 확산으로 인한 정부, 서울시 조치 발생 시(거리두기 2단계) 연기 및 취소 가능

※ 우천으로 인한 취소 시 일기예보 체크 및 상황판단 후 최소 1일전 공지.

그 외 외부 대관행사 등의 이유로 인한 취소 시에는 최소 5일전 공지 예정.

※ 기상 및 주최 측의 사정으로 인한 취소 외 참가자 개인사정으로 인한 갑작스런 불참 시(최소

5일전에는 연락 주셔야 불이익이 없습니다)에는 기본 참가비를 별도로 받습니다. (3만원)

(건강문제, 차량문제 등 부득이한 경우 제외)

○ 장    소 : 남산골 한옥마을 천우각 광장, 남산골 한옥마을 가옥(마당, 대청)

요리부스

휴게 공간

리빙/푸드

공예

패션

도서&문구

토이&취미

○ 주요 내용 및 규모

컨 셉	내 용
1890년대 개화기 조선시대 야시장	대분류	카테고리	상세	모집규모	운영 장소
	일반 부스	공예	핸드메이드, 아트상품, 도자기, 데코, 체험 프로그램 등	10팀 내외	한옥마을 가옥
		패션	의류, 잡화, 악세 서리, 쥬얼리, 뷰티, 체험 프로그램 등	10팀 내외	한옥마을 가옥
		도서&문구	도서, 도서 관련 제품, 문구 제품, 체험 프로그램 등	10팀 내외	한옥마을 가옥
		토이&취미	토이, 아이디어상품, 키즈, 여행상품, 체험프로그램 등	10팀 내외	한옥마을 마당
		리빙&푸드	라이프 스타일, Pet, 유기농식품, 가공식품, 핑거 푸드, 디지털, 체험 프로그램 등	20팀 내외	천우각 광장
	요리 부스	요리	현장에서 조리하여 판매하는 식품 *판매 시(음식 및 음료) 포장용기에 밀봉된 형태로 제공되어야 함 *주류 판매 금지	6팀	천우각 광장

※ 체험 프로그램 성격의 상인은 수요 파악 후 체험 내용을 고려, 부스 외의 공동 워크숍 공간을

마련 및 운영할 예정

※ 운영일자, 참여규모, 모집단위, 운영 장소 등은 추후 진행 상황에 따라 일부 조정될 수 있음

※ 운영 장소(부스)의 경우 매 회차 입점 시 당일 선착순 추첨을 통해 배치될 예정입니다.

3. 모집개요

○ 모집대상 : 야시장 참여를 희망하는 개인 및 단체(일반 부스/요리 부스 부문 중 택1)

○ 주요내용 : 야시장 운영기간 중 상품 홍보 및 판매, 체험 프로그램 운영 등

○ 모집규모 및 입점 수수료

구 분	모집 규모	운영 장소	입점 수수료 (카드 수수료 포함)
일반 부스	70팀 내외 (예비2)	한옥마을 마당, 한옥마을 가옥(마당, 대청) & 천우각 광장 내 지정 장소	수수료 10%
요리 부스	8팀 (예비2)	천우각 광장 내 지정 장소	수수료 10%

※ 참가비는 당일 현장에서 부스 별 판매에 따른 엽전 수량 확인 후(엽전 사용 건 5p 참고) 해당 내용에

대해 간이 영수증 발행 진행. 이후 차주 금요일까지 입점 수수료를 제하고 일괄 입금될 예정입니다.

※ 카드 수수료는 주최 측이 부담합니다.

※ 미선정자의 경우, 선정자 불참으로 인한 잔여석 발생 시 연락드릴 예정입니다.

○ 기본 제공사항 ※ 전기제공 포함 ※ 제공 물품은 변경될 수 있습니다.

구 분	제공 내역
일반 부스	한옥마을 부스형		한옥마을 가옥 활용형	천우각 광장 부스형
	A형 나무 부스1, 공간 데코 용 조명1, 디스플레이 조명1, 간판 대1, 의자2		공간 데코용 조명1, 디스플레이 조명1 간판 대1 *필요시 캠핑테이블 제공	천막 부스 캠핑테이블2, 의자2, 간판 대1
요리 부스	천우각 광장	천막 부스, 듀라테이블 2, 소형 테이블 2~4, 의자1~5, 간판대1

일반 부스	한옥마을 부스형	한옥마을 가옥 활용형	천우각 광장 부스형
	<A형 나무부스 예시 이미지> 120(가로)*80(세로)	<대청 부스 이용 예시> 비규격	<천막 부스 예시>
요리 부스	천우각 광장

○ 협조 요청사항

<엽전 사용>

조선시대 개화기를 테마로 꾸며질 남산골 야시장에서 진행되는 모든 거래는,

특별히 제작된 ‘엽전’을 통해 이루어질 예정입니다.

이를 통해 상인과 고객 사이에 소소한 즐거움이 오고 가리라 기대합니다.

엽전 사용은 한옥마을 내 여러 곳에 환전소를 두어 원활하게 진행될 수 있도록

할 예정이며, 엽전 1개 당 2,000원으로 책정하였습니다.

이에 상인 분들은 상품군의 가격을 필히 짝수로 된 천단위로 책정 해주셔야합니다.

<엽전 예시 이미지>

해당 부분에 대해서는 모집 완료 후, 자세히 공지 드리겠습니다.

*엽전 이외의 현금, 카드 사용 판매 적발 시, 1회 경고 2회 퇴출

<간판 제작>

모든 부스에 제공될 간판 대를 상인 분들 각자의

상호 명을 표기한 개성 있는 간판으로 꾸밀 예정입니다.

해당 A배너 규격은 390mm*750mm입니다. 이에 선정되신 상인은

배너에 부착할 간판 or 메뉴판을 규격에 맞게 준비해 오셔야합니다.

해당 부분에 대해서도 모집 완료 후, 자세히 공지 드리겠습니다.

<간판 대 이미지>

<아이템 착용>

엽전과 간판 대 그리고 통일된 아이템(스카프 제공)을 모두 함께 착용하여, 야시장의 시각적 통일감을

부여할 예정입니다. 이에, 모든 상인 분들은 야시장 운영 시간동안 제공된 아이템을 착용하시고 활동해 주시길 부탁드립니다.

4. 참가접수 및 공모 일정

○ 접수기간 : 2020. 07.27(월) 15:00 ~08.18(화) 24:00

○ 접수방법 : E-mail을 통한 온라인 접수

- 다운로드한 소정 양식에 따라 작성 후 e-mail 접수

- E-mail 주소 :  ns_nightmarket@naver.com

- 파일명 및 메일제목 : (참가분야-카테고리)[남산골야시장]_참가 업체 명

예시) (일반부스-리빙&푸드)[남산골야시장]_남산 떡집

- 반드시 양식에 맞춰서 제출해주시기 바랍니다.

○ 제출서류

- 지원신청서 1부(별첨 양식)

※ 모든 서류는 접수일 현재 제출완료 되어야 하며, 미제출로 인한 불이익은 신청자

본인에게 있음

○ 선정자 발표 : 2020. 8. 21(금) 15:00(예정)

5. 참가자격 및 제한사항

○ 공통 : 9월,10월 두 달간 매주 토요일 야시장 사업에 참여가능한 자

※ 참가신청서 상의 신청자와 운영자가 동일해야하며, 단체의 경우 실제 운영자를

지정하여 신청해야 함

○ 일반 부스

- 국내 거주하는 내·외국인으로서 상품을 직접 제작 · 판매하는 자

- 마스크 및 장갑 필수 지참 및 착용(코로나19 확산 방지 조치)

- 모조품, 대량 기계생산품 판매 금지

- 체험프로그램도 가능

- 화장품류, 방향제류를 판매하는 일반신청자의 경우, 해당 제품의 제품검사 확인서 필수 구비

:「화학물질의 등록 및 평가 등에 관한 법률」에 의거함

- 사업자등록증

○ 요리 부스

- 음식의 경우 위생법상 영업신고를 하고 현재 영업장을 운영하는 곳만 가능

- 마스크 및 장갑 필수 지참 및 착용(코로나19 확산 방지 조치)

- 모든 판매 음식은 조리 후 포장용기에 밀봉된 상태로 판매되어야 함(코로나19 확산 방지 조치)

- 판매 시 식기의 경우 친환경 소재가 인증된 1회용품 사용 필수(코로나19 확산 방지 조치)

- 국내 거주하는 내·외국인으로서 음식을 직접 조리하는 자

- 프랜차이즈 및 기업은 참여가 제한되며, 단순 가열식품 등의 공산품 및

알콜성 음료는 판매 불가

- 사업자등록증, 위생교육증(신청인), 보건증 서류 필수 구비

※ 동·협업 시, 동협업자도 보건증 제출의무

	<참가자격 제한의 적용>
□ 적용기준 - 프랜차이즈 : 개인 창업자의 이익의 일부가 프랜차이즈 업체로 귀속되는 경우 - 기 업 형 : 운영자와 실질적 대표가 다른 경우 - 단순가열식품 : 통조림 식품, 기성 냉동만두, 즉석카레 등 창의적 조리과정 없이 식품의 단순가열 등을 통해 조리하는 식품 □ 적용방법 : 참가자격 제한의 해당여부는 서류심사에서 최종 판단하되, 야시장 운영개시 후 발견 될 경우 발견시점부터 참여 제한

○ 기타 유의사항

- 입점 운영 계약은 2개월 단위로서, 매월 모니터링 평가에 따라 퇴점 조치가 이루어질 수 있음

- 신청서 상에 기재된 품목 외 판매 금지

- 모든 상품의 가격표시 필수

- 식품(요리부스)의 경우 식재료 원산지 표기 필수

- 기타 야시장 운영을 위하여 필요하다고 주최 측이 인정하는 사항

6. 선정심사(안)

○ 서류 심사

<일반 부스>

구분	평가 항목	평가사항	배점	세부내용
정량적 평가 (25)	서류구비 적합여부	서류 완성도	25	신청제출 시 필요서류 완비(20점) 추후 서류보완이 필요한 경우(5점)
정성적 평가 (75)	현장판매 적합여부	상품의 시장성	25	제품이 시장성을 가질 수 있는가
		상품의 독창성	25	제품의 아이디어가 창의적이고 독창적 기술을 갖고 있는가
		가격의 적정성	25	품질에 적합한 가격을 책정하고 있는가
가산점(10점)			10	제출 된 신청서류에 따라 가산점 부여
합 계			110

<요리 부스>

구분	평가 항목	평가사항		배점	세부내용
정량적 평가 (25)	서류구비 적합여부	서류 완성도		25	신청제출 시 필요서류 완비(20점) 추후 서류보완이 필요한 경우(5점)
정성적평가 (75)	현장판매 적합여부	판매음식 (75)	메뉴의 독창성	25	차별화 된 메뉴로 메뉴의 다양화에 일조 했는가
			가격의 적정성	25	제공하는 메뉴에 적절한 가격을 책정 했는가
			위생성	25	판매 시 위생관련 하여 얼마나 철저 하였는가
가산점(10점)				10	제출 된 신청서류에 따라 가산점 부여
합 계				110

- 가산점

항 목	가산점	증명서류(선정 후 제출)
거주지 또는 사업장이 중구 소재	2	주민등록등본 또는 사업자등록증
‘전통’과 관련하여 제작‧제조된 상품	5	참가신청서 내 판매 상품 이미지
친환경적 소재 및 재료로 제작된 상품	3	참가신청서 내 판매 상품 설명 혹은 이미지

※ 가산점은 최대 10점까지 적용

7. 모니터링 평가 기준

○ 모니터링 평가 리스트

<일반 부스>

평가항목	배 점	고려사항
적 합 성	20	야시장 상품으로의 적절성, 준비성 (장소 및 콘셉트를 고려한 상품 구성 등)
판매상품	70	시장성
		가격적정성
		품질도, 디자인(핸드메이드), 유익성(체험)
		진열상태, 상품구성
친환경 기여도	10	친환경 캠페인 참여도 및 아이디어 등

<요리 부스>

평가항목	배 점	고려사항
적 합 성	20	야시장 상품으로의 적절성, 준비성 (장소 및 콘셉트를 고려한 상품 구성 등)
음 식	70	시장성
		가격적정성
		품질, 맛, 위생
		메뉴구성, 조리과정의 독창성
친환경 기여도	10	친환경 캠페인 참여도 및 아이디어 등

8. 문의사항 : 남산골 한옥마을 축제기획팀 ☎ 02-2266-6924

1890 남산골 야시장 Mail :  ns_nightmarket@naver.com